İzmir lokması nedir sorusu, bu yöresel lezzetin keyfini anlamak için atılacak ilk adımdır. Aslında İzmir lokmanın, çiğ kızartılmış minik bir hamur topluluğudur. Bu güzel toplar, genellikle şerbet dökülerek servis edilir ve tüm lokma, unutulmaz bir an sunar. Yüzyıllardır İzmir’in kültürel bir parçası olan bu lezzet ,